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冷鏈箱主要應用領域有哪些? (1)食品冷鏈
新鮮肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品等主要生鮮食品冷鏈離不開冷鏈箱。
生鮮電商,食品廠,肉聯(lián)廠,商超這些都是冷鏈箱的?
(2)醫(yī)藥冷鏈
比如生物制劑干細胞,血液、血漿、疫苗、試劑,胰島素等各種醫(yī)藥物品都是離不開冷鏈箱。
這些冷鏈箱既可用于醫(yī)院、防疫站、衛(wèi)生所、疾控中心等醫(yī)療機構保存特殊醫(yī)用物品;還會用于一些特殊藥品的冷藏與運輸,所起到的作用是非常大的。
以上領域基本是占據(jù)冷鏈應用的90%以上的份額!所以冷鏈箱應用是很廣泛且重要。
為什么說冷鏈箱是保溫箱的特殊用法?
我國的冷鏈流通應用比發(fā)達國家落后,應用也比較遲。所以我們在市面上看到很多“冷鏈箱”都是由引進的“保溫箱”改進的。為什么說“冷鏈箱”是保溫箱的特殊用法?因為保溫箱最初的用法就是讓物品的溫度由初始溫度降溫或升溫速度延緩。
比如你看到一些送餐的保溫箱,把餐盒放進去,如果初始溫度有65℃,因為保溫箱里有保溫材料組成,所以可以讓餐盒在到達目的地,還是處于比較熱狀態(tài),這種狀態(tài)根據(jù)保溫箱保溫層厚度可以維持3~5個小時左右,達到保熱目的。
又比如,以前在一些偏遠農(nóng)村的時候,一些人用自行車拉著一個箱子裝著的冰棍,那個箱子就是保溫箱,可以延緩冰棍的融化時間,達到一定時間的保冷目的。
而在國外保溫箱用得特別廣,而且以家庭用居多。因為老外對冷飲,冷凍品尤其喜愛,制冰機隨處可見,方便取冰冷藏。家家?guī)缀跤斜叵洌鋈ヒ按逗蛻敉庖恍┢渌顒,就拎幾個保溫箱,然后去制冰機取冰裝好。
后來冷鏈的需求,就開始改進蓄冷方式,于是有了相變蓄冷劑。而發(fā)達國家德國,日本,更是把相變蓄冷技術運用到了一定的高度,原來的水兵最低溫度不過是0℃。后來根據(jù)實際應用需求,相變蓄冷劑可以有零下5℃,零下10℃,零下20℃等等多種溫度選擇。后來這種老外保溫箱冷藏用法也引進了我們國內。
保溫箱不再單調短期保冷和保熱了,而是通過相變蓄冷劑可以調節(jié)多種溫度,可以長時間應用。這就是冷鏈箱為什么是保溫箱特殊用法。
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